越後村上名産の塩引鮭と酒びたしのセットです。
郷土自慢の味を是非ともご賞味下さいませ。

■産地
北海道産

■製造者
新潟県村上市瀬波温泉3-6-38
（株）岩船港鮮魚センター

■保存方法
冷凍

■注意事項/備考
・「塩引鮭」が到着しましたら必ず「冷凍保存」をお願いします。
・お召し上がりは冷蔵庫にて自然解凍し、焼いてお召し上がりください。
・骨抜きは行っていません、「ほぐし身」等にする際にはご面倒でも「骨」を取り除いてください。「お茶漬け」「おにぎり」などもおすすめです。
・「酒びたし」が到着しましたら必ず「冷凍保存」をお願いします。お召し上がりは、そのままもよし、「酒」「みりん」をかけてもよし。

■原材料名
白鮭（北海道産）、塩

■返礼品提供事業者
（株）岩船港鮮魚センター

■地場産品に該当する理由
市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当）

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