【数量限定】令和6年産米
望月鉄心の「新之助」は、海と山に囲まれた自然豊かな柏崎市で、丹精込めて育てました。

「新之助」は新潟県の新ブランド米です。一等米であることなど、定められた基準を満たしたお米だけが「新之助」を名乗ることができます。
しっかりとした粒感、豊潤な甘みとコク、粘りと弾力を併せ持つ「新之助」は、時間が経っても硬くなりにくいため、冷めても美味しいお米です。

無洗米でお届けしますので、ゴシゴシ研ぐ必要はありません。軽くすすぎ、30分程度浸漬させてから炊いてください。
お米にたっぷり水を吸わせることで、ふっくらと炊き上げることができます。

「食べてくださった方の笑顔が仕事の糧です。また美味しいと思ってもらえるよう、心を込めて作っています！」

＜事業者紹介：望月鉄心＞
高校生の頃から稲作に興味があり、農業に携わりたくて、2011年に横浜から柏崎に移住しました。
柏崎に来たばかりのころは、土地勘も無く知り合いもおらず、慣れない仕事に苦労の連続でした。
今日まで続けられてきたのは、横浜から一緒に来てくれた妻と、柏崎の同世代の農業者を中心に多くの方に支えられてきたおかげです。
現在、効率的で持続可能な農業を続けていくために、「農地利用の最適化」を進めています。
柏崎人として、農業だけでなく地域全体の発展につながるよう、精進していきます。

※パッケージは予告なく変更する場合がございます。

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