いつものコーヒーをさらにおいしく！Early Bird COFFEEのドリップバッグコーヒー

コーヒーをおいしく淹れたいけれど、「ハンドドリップはなんか難しそう・・・」とお思いの方に朗報です。
Early Bird COFFEEのドリップバッグをぜひお試しください。普段からご自身で淹れているコーヒー通の方にもきっとご満足いただけます。

コーヒー大好きな店主が、ドリップバッグコーヒーをハンドメイドで作っております。
ゆくゆくは早朝から挽きたてをハンドドリップで提供するコーヒースタンド開業を目指しています。
店名の由来は「早起きは三文の徳」と同じ意味の英語のことわざ、「早起き鳥は虫を捕まえる」「The Early Bird catches the worm」から来ています。

柏崎市内のコーヒー豆店から生豆を仕入れ、新潟県の暖房機メーカー、ダイニチ工業製の焙煎機で自家焙煎しています。
焙煎した豆をミルで挽き、シーラーで密封し、全工程ハンドメイドでドリップバッグを作成しています。
挽きたてのコーヒー粉からは香り成分が放出されますので、パンパンに膨らんだ袋は新鮮な証です。

当店のドリップバッグコーヒーは粉量たっぷり12g、コーヒーに浸らないカップオンタイプですので、本格的なドリッパーで淹れた様なクリアな味わいのコーヒーに仕上がります。

EarlyBirdブレンドはバランスの取れた味わい、ストレートコーヒーは産地毎の際立った特徴があります。
ストレートコーヒーは生豆の仕入れ状況により随時入れ替わります。

【カップオンドリップバッグの淹れ方】
※90℃、注ぐ量180ml、出来上り150mlを目安にお好みで調整してください。
①コーヒーの粉を下によせ、上部を切り取る。
②底を押し込みコーヒーカップにのせる。
③ゆっくりお湯を注ぎ、30秒程蒸らしてから2～3回に分けて注ぐ。

【注意事項】
・コーヒーの銘柄は、Early Birdブレンド3袋、ストレートコーヒー4袋（4種類）の合計７袋になります。
・ストレートコーヒーはアフリカ、アジア、中米、南米から適宜選択いたします。
・パッケージのデザイン、袋の色、発送用の箱は変更になる場合があります。

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