古くから新潟に伝わる郷土料理「焼漬」。丁寧に白焼きした魚介を、こだわりの調味料を配合した秘伝のタレにじっくり漬け、素材の美味しさを引き出しており、ふっくらしっとりとした食感が楽しめます。特別な「酒を煮切る」工程を加えることで、旨味が凝縮され甘じょっぱい味わいが口いっぱいに広がる逸品となっております。開けたらそのまま食べれる手軽さも大きな魅力です。

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