●二段仕込み無添加だし醤油「KS5d」
群馬県産小麦「さとのそら」で仕込んだ丸大豆生しょうゆに、新潟県産コシヒカリ米を主体とした原料と「蔵付き酵母」で、二段仕込みをしました。米のあま味がたち、旨味の余韻がある仕上がりです。絞りは、自然落下で絞る”ぽたりぽたり”で雑味が出ないよう丁寧に仕上げました。

●新潟県産コシヒカリ米仕込み無添加だし醤油「K10d」
小麦を一切使用せず、小麦の代わりに米を使用して「蔵付き酵母」で仕込んだお醤油。小麦を使用しないため、薄口醤油のようなきれいな色見に仕上げました。

■自然落下の絞りを行うため、旨味である浮遊物が生じる場合がありますが、よく振ってお召し上がりください。

※画像はイメージです。