茅ヶ崎珈琲倉庫
ジョンディコーヒーロースターズ

当店は焙煎済みのコーヒーはない、オーダー焙煎のお店です。
お客様は15種類の生豆から選び、お好みの焙煎を指定できます。
生豆はすべて農園ごとか栽培産地を限定した「シングルオリジン」です。

【熱風式ジェットロースターで完全個別焙煎】
いまでは主流となった熱風式焙煎機を20年前から導入。
耐熱ガラス窯の中で250度の熱風により３分前後で焙煎します。
短時間での焙煎によりコーヒーの香りを逃さずふっくらと芯まで焼き上げます。

■ブラジル サントス　ショコラピーベリー ミディアムロースト 200g
当店の5割のお客様がリピートする不動の人気ナンバーワン銘柄です。
ピーベリーと呼ばれる小粒で丸い形状のコーヒー豆は、ココアのような甘い香りが特有の甘味を一層引き立て、まろやかなコクの余韻が長く続きます。

■ブラジル プラナウト農園 エスプレッソレディ ダークロースト200g
コーヒーチェリーが赤く色づく前、紫色の完熟期にあえて収穫し果実感と重厚感のある奥行きを引き出した銘柄です。
香りはナッツやベリーのようで熟した果実の甘みとキレのある深いコクが味わえます。

■ブラジル ボンジャルディン農園 ミディアムロースト200g
黄色く色づき甘味が特徴のブルボンアマレロ種をパルプドナチュラル（ハニー製法）と呼ばれる精製方法によって生豆にすることで、さらに甘味を引き出しています。
香りはシュガーナッツのようですっきりした甘味とコクの調和がとれた味わいです。

※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷暗所に保存し、お早めにお召し上がりください。
※入金確認後、翌月から3ヶ月連続のお届けとなります。
※出荷直前に焙煎するので、焙煎鮮度の良い香り高いコーヒーをお届けできます。（ラベルには焙煎日が書いてあります）