小田原市の工房のマイスターが、お肉の旨みを最大限に感じられるハンバーグを開発。阿夫利牛と国産牛を用いた牛肉100%のハンバーグは、お肉の旨みを最大限感じられます。挽き具合についても、粗挽きのお肉を一部含めることで、お肉のゴロッと感を感じていただけるようになっております。そして、薄い大判型にすることで、ご家庭でも焼きやすくそしてふっくらと膨らむように工夫したハンバーグ。誰でもふっくら美味しく焼き上げることができ、美味しさと調理のしやすさの両方を追求した小田原市の工房の職人技を是非ご堪能ください。

【産地・原材料名】
神奈川県伊勢原市産 黒毛和牛 阿夫利牛
神奈川県産 交雑牛 やまゆり牛
玉ねぎ（国産）
卵
塩
黒コショウ

【使用方法】
冷凍のハンバーグを冷蔵庫にて解凍（少し芯が硬いくらいの半解凍でも問題ありません）。
油を引いたフライパンで、中火で蓋をして6分蒸し焼きにする。
6分経ったら、ハンバーグを裏返して、また蓋をして6分蒸し焼きにして完成。

【保存方法】
冷凍庫で-18℃以下で保存

【注意事項】
つなぎなしのハンバーグですので、裏返す際に崩れる可能性がございます。
ヘラやフライ返しで裏返す際はなるべく全体をのせて裏返してください。
真空パックの状態で解凍すると、ドリップが出やすくなるので水気をよく切ってから焼いてください。

【提供元】
有限会社小田原畜産