【配送不可：沖縄県・離島】
～燻製器で本格的にウッドチップを使用し燻製した湘南の燻製「SMOKKE」～
●塩サバ…塩の下味から一尾ずつ丁寧に仕上げています。ウイスキーとの相性が◎!!
●合鴨スモーク…程よく脂の乗った合鴨肉。噛めば噛むほど旨味が滲み出てきます。
●鶏ハム…一晩麹に浸け、低温でスチームしその後リンゴのチップを使い、しっくり丁寧に燻製しました。
●出汁うずら…サクラのチップで燻製しています。おつまみには勿論、お子様のおやつにもおススメ!
●鮭ハラス…じっくりと燻製し、旨味をぎゅっと閉じ込めました。少し温めると更に美味しくお召し上がり頂けます。
●スモークチーズ(ブロック)…お好みの大きさにカットしてお召し上がり下さい。カットするとまるでケーキのような断面に!
●スモーク海苔チーズ…海苔とチーズを何層にも重ねて燻製しております。まろやかなチーズと海苔の風味が際立つ逸品です。

■生産者の声
さまざまな障害により、一般就労が困難な方と共に、製造から封入まで、一つ一つの作業を丁寧に商品を作り上げています。
そのままおつまみとして、あるいは、アレンジ料理の食材として、食卓を賑わす商品です。本格的な燻製の薫りをたっぷりとお愉しみください。

※画像はイメージです。
※入金確認後、翌月から2ヶ月に1回隔月でお届けいたします。
※本御礼品は冷蔵でのお届けになります。お召し上がりの際は、少し温めて頂くとさらにお楽しみいただけます。
※沖縄県・離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。