江戸時代末期の1863年、開港間もない横浜に英国人ウィリアム・カーティスが来日し、当時の鎌倉郡でレストランの食材としてハムの製造を始めたのが、鎌倉ハムの歴史の始まりといわれています。
その当時カーティスが製造していたのがハムの原点「骨付きハム」です。
「骨付きハム」は当時の製法と技術を現代まで受け継ぎ、家庭でも召し上がりやすい3kgの骨付きの豚もも肉を、約20日間もの時間と手間をかけ仕上げた一品です。
大切なご家族や、仲のいいお友達が集まる特別な日のホームパーティにいかがですか？

※本製品は、受注生産となります。受注を頂きまして3週間程度で発送いたします。

事業者　：株式会社　鎌倉ハム富岡商会
連絡先　：0467-47-8645

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本返礼品は、区域内の事業所において原材料である豚肉を区域外から仕入れ、スジや脂肪を除きロースの塊を作る磨き、味付けのための漬け込み、燻製までの製品完成に係る工程を行っています。

【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
株式会社鎌倉ハム富岡商会　神奈川県鎌倉市岩瀬961