「ご主人様。こちらバターが主役のお菓子でございます。」
ご主人様。バターバトラーは、世界中の産地から選りすぐったバターでお作りした、バターが主役のスイーツでございます。
いつもはコクや香りを引き出したり、サクサクの食感を演出したり、陰ながら洋菓子のおいしさを支えている脇役のバターでございますが、この度はバターを主役に据えてお作り致しました。
当家のパティシエの自信作を、是非ご賞味くださいませ。

～バターバトラー自慢のフィナンシェ～
■バターフィナンシェ
ヨーロッパ産発酵バターとフランス産ゲランドの塩を使用したバターバトラー「バターフィナンシェ」でございます。
2種類の「ヨーロッパ産発酵バター」を含むレシピを使用しておりまして、芳醇なバターの風味をより感じていただけるよう仕立てております。
表面がこんがりと「きつね色」に焼き色がつくよう焼き込み、仕上げには「しっとり食感」をご堪能いただけますよう、「メープルシロップ」を染み込ませております。
さらに、フランス産の天日塩「ゲランドの塩」をほんの少し加えまして、後味にメープルの甘さを一層引き立ててございます。

■バターと紅茶のフィナンシェ
ヨーロッパ産発酵バターとアールグレイ茶葉を生地に練り込んだ、バターとベルガモットの華やかな香り漂うフィナンシェでございます。
表はカリッと焼き上げ、中はメープルシロップを染み込ませ、しっとり仕上げてございます。

※画像はイメージです。
※本返礼品は製造工程の主要部分(原材料の仕入れから製品完成までの全工程)を市内の事業所で実施しています。

事業者名：株式会社シュクレイ
連絡先　：0120-39-8507


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【加工地（製造地）】
〒107-0061
　東京都港区北青山1-2-7
　コウヅキキャピタルイースト7Ｆ
　株式会社シュクレイ