米どころ鴨川市の長狭地区で育成した「長狭米こしひかり」５kgをお届けします。
蛇紋岩由来の重粘土質で育てらた長狭米コシヒカリはミネラル分が豊富で、もっちりとした粘りのある美味しいお米です。

長狭地区の中でも、田んぼの場所によって味の違いが楽しめる長狭米。是非食べくらべてみてください！

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田んぼの場所によって味が違う？！

長狭米が美味しい理由は「蛇紋岩（じゃもんがん）」由来の粘土質の土壌で育っているからです。
特に嶺岡山系はこの蛇紋岩が多く、長い年月をかけて長狭地域の山あいに堆積するため、山間の地区で育った長狭米は格別の美味しさと言われています。

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蛇紋岩-じゃもんがん-とは？

蛇紋岩とは、マントルを構成する”かんらん岩”が水と反応してできる岩石で、含水鉱物の蛇紋石からできています。蛇紋岩に由来する粘土を多く含む長狭（ながさ）地区では、マグネシウムとカリウム、鉄分とミネラル分に恵まれた”重粘土質の土壌”が形成されています。

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湧き水で育ったミネラルたっぷりのお米

ドメーヌKurisanのお米は、千葉県最高峰の愛宕山（あたごやま）を有する嶺岡山系からの湧き水で育てられています。
これまた蛇紋岩のおかげで、湧き水にもマグネシウムやカリウム、鉄分などの天然ミネラルがたっぷり含まれているんです！