川島町の島村農園が生産する特別栽培米『島村さんちの特別栽培米』の３品種、「コシヒカリ・キヌヒカリ・彩のかがやき」の玄米を２ｋｇずつ、合計６ｋｇお届けするセットです。
各品種で特徴あるお米の味を食べ比べできる贅沢なセットをお届けいたします。
お好きなタイミングで精米していただき、ご賞味いただけます。

特別栽培米とは、農林水産省のガイドラインに基づき、埼玉県が定めた慣行基準に比較して、農薬（成分数）及び化学肥料（窒素量）の双方を５割以上削減して生産された米について
県が認証したものです。つまり、特別栽培米とは減農薬・減化学肥料米です。

【コシヒカリ】
　言わずと知れた最良のお米です。粘りがあり、艶、香りが良いのはもちろんのこと、食味も日本人に最も好まれます。人気NO.1です。

【キヌヒカリ】
　コシヒカリの血統を受け継ぎ、美しい炊きあがりは「絹のよう」に白く香りがよい。さっぱりとした食味で、カレーやオムライス、お寿司にも適しています。
コシヒカリでは粘りが強すぎると感じる方にお勧めです。“キヌヒカリ？聞いたことない。”と言われる方も多いでしょうが、実は全国で生産量ＴＯＰ１０に入る品種です。

【彩（さい）のかがやき】
　コシヒカリとササニシキの系統品種で、埼玉県が開発して埼玉県が育てたお米です。炊きあがったご飯は粘りがあり、さっぱり味ですが、ほのかな甘さを感じます。リーズナブルな価格で農家からの安心できるお米をお求めの方には最適です。近年、人気急上昇中です。

　肥料には鶏糞たい肥、米ぬかを使用し（コシヒカリは有機100％、その他もほぼ有機１００％）、精米所の清掃、病害虫の侵入を防ぐ様々な対策を行っています。また、収穫後のお米は全て１３℃の保冷庫で徹底管理しており、安全で安心なお米を皆さんにお届けいたします。