店舗で提供しているヒレかつに、金重の特製とんかつソースや群馬名物炙り味噌などをベースにした専用のオリジナルブレンドソースを絡め、天然酵母で作る地元パンではさみました。急速に冷凍することで、できたての美味しさを閉じ込めています。
《芳薫(りんご)の特長》りんごの名産地である利根沼田のりんごジャムをサンドして、酸味の効いたとんかつソースでコーティング。ほのかなリンゴチップの燻製が調和したご当地カツサンドです。

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■超熟尾瀬ドリームポーク
超熟尾瀬ドリームポークは、地元のHACCP認定養豚場で徹底した生育管理のもと育てられたブランド豚の豚肉を、特別熟成庫で約5週間以上熟成させた状態で金重に納品されます。
この熟成肉を使用したカツは金重のみです。

■良質な油
安心してお召し上がりいただける、ヘルシーな純正綿実油と良質な菜種油を金重指定の割合で調合した白絞油です。

■低糖質パン粉
パン粉に含まれる糖質を極力減らした特殊パン粉を使用して揚げているため、揚げ色の薄い白いカツになります。

■製造者コメント
地元産のブランド豚を糖分を抑えたパン粉で包み、オリジナルの白絞油で低温のままじっくり揚げたここでしか味わえない金重のヒレかつをぜひご堪能ください。

■ 群馬県 沼田市 ■

ヒレカツ ひれかつ ブランド豚 豚肉 ぶた肉 ブタ肉 HACCP認定養豚場