プリっとした食感の皮に、栃木県産豚肉をたっぷり包み込みました。薄皮の生地を使用していますので、簡単にパリパリの焼き目をつけることができます。加熱後急速冷凍する製法で、旨みが逃げず安全安心にお召し上がりいただけます。

味の決め手となるにらと豚肉は県内産、キャベツや玉ねぎなどの野菜はすべて国内産にこだわり、季節ごとに産地を変えるなど品質を厳しく見極めて使用しています。国産のものを使うことで新鮮な状態を保ったまま餃子を作ることができ、産地にこだわりのある寄付者様にも安心して手に取っていただける材料を使用しています。

宇都宮餃子の中では肉の割合が多めですが、肉汁が適度でさっぱりとした後味に仕上がっており、重たすぎず肉のジューシー感を味わいたい皆様に好評をいただいています。
また、一般的な宇都宮餃子は20g前後ですが、とんきっきでは18gとやや小ぶり。
たった2gですが、この量こそが程よい軽さにつながり、パリッとした薄皮とあいまって後引く美味しさにつながっています。
15個ずつのトレー入りですので、好きな時に好きな分だけ取り分けられる箱タイプのセットです。

■生産者の声
もともとフタバ食品は、アイスと中華まんの製造から始まりました。
具材を作り、生地を練り上げ包み込み蒸し上げる工程が中華まんと似ていることから、地元生協と協力して「宮ちゃん餃子」を製造。
そこに、アイスを作る時に培われた急速冷凍の技術を組み合わせました。これが、現在のとんきっきの原点となっています。
加熱後冷凍すると味が落ちやすくなりますが、フタバ食品ではアイスメーカーとしての冷凍ノウハウと中華まんの蒸し技術を応用し、味が落ちないよう工夫をこらしています。

※調理の際は、油がはねる恐れがありますので、やけどに注意してください。
※お召し上がりの際は、中身が大変熱くなっていることがありますので、やけどに注意してください。
※一度解凍したものを再び凍らせますと、品質が変わることがありますので再凍結はお止めください。
※開封後は、なるべく早めにお召し上がりください。
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)


【原材料名】
ぎょうざ：豚肉(栃木県産)、野菜(キャベツ(国産)、たまねぎ(国産)、にら(栃木県産)、しょうが(国産))、しょうゆ、チキンスープ、ごま油、香味油、でんぷん、香辛料、食塩、粉末酒かす、乾燥卵白、皮(小麦粉(国内製造)、油脂加工品、食塩)／加工でんぷん、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に卵・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

たれ：しょうゆ(国内製造)、醸造酢、食塩、たん白加水分解物、果糖ぶどう糖液糖、砂糖/調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)

【保存方法】
冷凍

【製造地】
フタバ食品株式会社　下栗工場
栃木県宇都宮市下栗町1563