卵の量が多い特徴をもつカナダ産“カラフトシシシャモ”を丁寧に加工。
茨城県大洗町の「ヤマイシ」は、現地・カナダのニューファンドランドで、水揚期の捕獲漁に毎年現地で立ち会っています。そこで直接買い付けを行い、カラフトシシャモはすぐに大洗の工場へ。丁寧な加工を施した製品は、カラフトシシャモ業界でも屈指の品質と評価が高い逸品です。

この商品はその中から訳アリ品を集めてございます。訳アリ品ですが、正規品との違いは表面のキズ等です、製造工程等は全く同じなので安心してお召し上がりいただけます。

冷凍のまま、フライパンや魚焼きグリルで火を通してからお召し上がりください。
また、弱火でじっくり焼いて、卵に火が通るようゆっくり焼き上げてください。
じっくり焼いてそのまま食べても、フライや唐揚げ、南蛮漬けにしても美味しいですよ♪
ぜひ、無添加で安心、味も抜群のカラフトシシャモをお好きな方法でご堪能ください。

◆オスメスの違い
カナダ産メスのカラフトシシャモは、身の約25％が卵！ししゃものプチプチ卵が大好きな方にはたまらない一品です！

一方オスのカラフトシシャモは、身がしっかりと詰まっているため、ふっくらとした焼き上がりになります♪

【注意事項】
※冷凍のまま、フライパンや魚焼きグリルで火を通したのちにお召し上がりください。大きいサイズのため、弱火でじっくり焼いて卵に火が通るようゆっくり焼き上げてください。
※工場にてX線検査を複数回行い、小石や大きな砂等は取り除いておりますが、発見に限界のある小さな砂等が混入している可能性がございます。予めご了承ください。

【保存方法】
冷凍

【申込期日】
通年

【日時指定】
不可