脂ののったノルウェー産の鮭のハラスを、相性バツグンの醤油もろみで漬け込みました。
もろみ醤油は地元老舗の醤油メーカーが弊社向けに開発したオリジナルです。
もろみ醤油の奥深い味わいが、ご飯のおかずや酒のつまみにも最適です。
グリル・オーブン等でしっかり焼いてお召し上がりください。

■産地
ノルウェー産/養殖

■原材料
アトランティックサーモン（ノルウェー産、養殖）、しょうゆ、砂糖、米醗酵調味料、しょうゆもろみ、食塩、りんご酢、酵母エキス/アルコール、酸味料、増粘剤（キサンタン）、ビタミンB1、（一部に大豆・小麦・りんご・さけを含む）

■保存方法
冷凍、もしくは解凍後、冷蔵（１０℃以下）にて保存

提供事業者：株式会社川畑

【地場産品に該当する理由】
区域外からサーモンを調達し、区域内において、味付け加工をはじめ、製造、加工その他のうち主要な部分の工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）