柔らかな身質と程よい脂の乗りが持ち味の国内のブランドうなぎを使用しています。特に上質な鰻を選別し確かな技と拘ったタレで関東風(背開き蒸し入れ無頭)の蒲焼に仕上げました。
1尾あたり100～110グラムと少し小さ目ですので1人前の食べ切りサイズとしてご利用いただけます。
皮も身質も柔らかさが持ち味の新仔うなぎですが身の厚みは通常の鰻と比べて少し薄目でございますので予めご了承ください。
こちらの製品は1尾毎の真空パックですので80℃程度の熱い湯で袋のまま3、4分温めてお召し上がりください。
うな丼はもちろん、ちらし寿司やう巻き、柳川風などでも美味しくお召し上がりいただけます。
山椒付蒲焼のタレ15.2gを1尾に1個お付けします。
こちらのお礼品は真空パックした後、加熱殺菌処理を施しておりますので冷蔵便でのお届けになります。

■生産者の声
昭和20年創業の有限会社はしもとは霞ヶ浦で水揚げされた小魚の加工提供を中心に営業しておりますが、
現在では、うなぎや鯉の加工製造提供、また味噌やジャム等の生産も手掛けております。
昭和63年に潮来市に直売所を出店し、現在に至るまでたくさんの皆様からご支持を頂戴しています。

■お礼品の内容について
・国内産やわらか新仔うなぎ蒲焼食べ切りサイズ(タレ・山椒付き)[100～110g×2尾]
　　原産地:国内産/加工地:茨城県
　　賞味期限:発送日から90日間


■原材料・成分
・うなぎ(国内産)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、水飴、食塩、鰻エキス/酒精、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、増粘多糖類
・付属のタレ:醤油(国内製造)、砂糖、水飴、米発酵調味料、蛋白加水分解物、魚介エキス/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)増粘剤(キサンタン)、甘味料(ソルビトール)、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
・付属の山椒:山椒粉、コーングリッツ

配送種別:冷蔵便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。