とう粋庵料理長 梶山健一が、お客様の希望を取り入れながら渾身の特別コースをお作りします。
食材は出来る限り安心、安全な国産（特に県内産）のもので、厳選した極上品を使用。

※ご予約時にお客様のご希望をお聞きします。
　ご寄附受付日より半年以内にご予約をお願い致します。


【申込期日】
通年


【原材料】
常磐沖のひらめ、大洗産の伊勢海老、あわび、鹿島産のはまぐりなどを中心に、地野菜（出来る限り無農薬に近いもの）や常陸牛を取り入れた和洋折衷の特別懐石コース