居酒屋和粋の店主自らが仕込んだとろとろ豚バラチャーシュー。
豚バラ肉をこだわりの醤油と砂糖のみでじっくりと煮込んだチャーシューは口の中でとろけそうなほどやわらかく、肉汁があふれだします。
シンプルかつバランスのよい味付けはラーメンのトッピング、お酒のおつまみやチャーシュー丼など、幅広いメニューでお使いいただけます。
目安ですが1本約200gから薄切りで15～18枚、厚切りで7枚～10枚ほど切れます。