米どころとして知られている山形県庄内地方の遊佐町は、鳥海山の麓に位置しており、鳥海山の伏流水を水源としているので、特においしいお米の産地として定評があります。
自然の恩恵をうけた環境のなかで大切に育てられました。
さっぱりとした甘みと香り、適度な粘りがありとても食べやすいお米です。食感も多くの方に好まれています。和食にとてもあうお米です。

【令和5年産米について】
記録的な夏の猛暑の影響で、生育過程で米粒の中のデンプンに気泡が入り、もち米のような白っぽいお米が例年より多く見られますが、食味値については例年通りとなっておりますので、安心して美味しくお召し上がりください。