昭和59年に山形県高畠町で創業した「やきにくの里りんご苑」。
今や「りんご苑」の代名詞となり、お店でしか味わえなかった「（生）冷麺」を、3ヶ月連続でお届けします。

「本当のおいしい麺とは何か」を追い求めて辿り着いたのが、この自家製生冷麺。
コシはあるのになめらかで、ツルッとした喉越し。
適度な歯応えで、麺本来の旨味をじっくりと味わっていただけます。
今まで食べてきた冷麺との違いを、ぜひ味わってください。

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