寒暖差が大きく、米作りに適した高畠町佐沢地区で代々農業を営んでおり、現代表で12代目。
雪解け水を含んだ最上川から流れる冷たく清らかな伏流水を利用し、減農栽培を行い品質にこだわりを持って栽培しているお米です。

ゆうだい21は、もっちり感があり、味わい深く、冷めても甘さや粘りが落ちないので美味しく召し上がれます。
水加減を通常より少なめにするとことをお奨めします。
日本最大のお米コンクール「食味分析鑑定コンクール」を4年連続受賞したお米の匠がこだわりを持って作ったおいしいお米をご賞味ください！

■ゆうだい21
その姿は、雄大にして壮麗。宇都宮大学の広大な農場で偶然生まれ、品評会を席巻した、奇跡のお米と言われています。
その粒の大きさと美しさ、粘りと弾力、噛むほどに広がる甘みの深さが段違いです。
ゆうだい21は宇都宮大学が開発した、国立大学生まれのお米です。

【生産者受賞経歴】
■米・食味分析鑑定コンクール国際大会
・平成15、16、17、18年　総合部門金賞受賞
・平成19年　ダイヤモンド褒章受章
・令和2年　 都道府県部門金賞受賞
・令和3年　 総合部門金賞受賞
・令和4年　品種部門金賞受賞
■お米日本一コンテストinしずおか（静岡県庁主催）
・平成30年　最高金賞受賞
・令和元年　 最高金賞受賞
・令和2年　 金賞受賞
■大阪府のいっちゃんうまい米コンテスト
・平成23年　第1回優良賞受賞
・令和3年　 第11回優良賞受賞
■全日本お米グランプリin北広島町大会
・令和4年　 第1回金賞、銀賞受賞

【ご注意事項】
※画像はイメージです。パッケージ・デザインが変更する場合もございます。
※配送日指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。注文順に順次出荷いたします。
※長期不在により商品をお受け取りになれない場合の商品保証は致しかねます。
※玄米をそのまま用いる場合は、異物を取り除いてからご使用ください。小石等が混入している場合がございます。
※毎年10月頃に新米への切替を予定しております。天候や作柄によって前後する場合がございますので予めご了承ください。