米沢牛は山形県置賜地域を生産地とする、出荷時の月齢が32か月以上の黒毛和種かつ未経産雌牛の牛肉などの条件を満たすものだけが米沢牛と認められています。
寒暖差の大きい盆地で、良質な穀物を飼料として丹念に育てられた米沢牛は、適度な霜降りと濃厚な旨みが特徴。
火を通しすぎずにジューシィな焼肉でお召し上がりください。

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【佐貝肉店】
昭和55年創業。地域密着型の食肉販売の専門店です。