厳選した紅鮭を調理しやすいひと口サイズにカットし、素材の旨みを活かす調合で丁寧にしっかりと漬込みました。

【味は全部で5種類】
●定番の「甘塩」
塩水に鮭を漬け込むことで、塩分を中まで均等に浸透させる製法で漬けられた定塩紅鮭。おにぎりの具材やチャーハンにしても良し。ごはんと一緒に炊き込んでも美味しいです。
●上品な「西京味噌漬」
厳選した白味噌を自社で調合したこだわりの一品です。上品な甘みが口の中に広がります。
●こだわりの「酒粕」
野菜たっぷりの味噌汁に鮭と酒粕を入れれば、ポカポカあったまる粕汁の出来上がり。焼けばさらに酒粕の風味が増して、より美味しくいただけます。
●旨みが引き立つ「塩こうじ」
定番の甘塩とはひと味違う優しい風味に仕上がりました。こうじの働きにより鮭の旨みが増し、身もやわらかくなるので、冷めても美味しくいただけます。
●庄内の味「味噌粕漬」
地元酒蔵の酒粕は味噌の風味と相性抜群！酒田の郷土が育んだ味噌粕が鮭の味を引き立てます。

パッケージもポップに仕上げましたので、ちょっとしたお裾分けとしても好評です！

ひと口サイズの紅鮭ですので、フライパンやトースターで簡単に焼けます。お弁当の一品としてもおすすめです。 他にも、お米と一緒に炊いて「混ぜご飯」、野菜の上に鮭と漬け味噌をのせてレンジで加熱すれば「ちゃんちゃん焼き風」のおかずに。脂ののった鮭は「お味噌汁」に入れると旨みが出て、美味しいです。

アレンジいろいろ！ぜひ、ご活用ください。

※冷凍便でお届けします。
※着日指定・離島への発送はできません。
※解凍後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がり下さい。
※骨が入っている場合がございます。ご注意ください。
※加熱してからお召し上がりください。