「純米大吟醸の極」　- さらなる日本酒の高みへ -
持ち得るすべての技術と情熱を注ぎ 2013年に誕生して以来、当蔵を象徴するお酒として牽引し続けてきた「極限」。
今回の極限は2021年に完成した新仕込み蔵で、良質な製造環境において醸造しました。
ラベルは上杉藩の御用紙として使われていた山形の工芸品「深山和紙」を使用して、強靱でありながらやわらかな風合いと温かさを表現しています。また、上質な白の化粧箱へデザインを一新し、華やかさとフレッシュさを演出いたしました。

【原料米】山田錦100%
【精米歩合】8%
【酵母】山形KA 協会1801号
【日本酒度】-2
【アルコール度】15度
◎保存方法◎　要冷蔵(5℃以下)


※冷蔵便でお届けします。
※着日指定・離島への発送はできません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。