味の農園では蜜入りリンゴといわれる「こうとく」という品種だけを使ってシードルを開発しました。

山形県庄内地方の歴史ある日本酒の蔵元で発酵熟成をかさね、蜜入りりんごの透きとおった風味を活かした独特の個性をお楽しみできるように蔵人、職人の皆さんの協力を得て、未知のお酒造りから生まれました。

「こうとく」特有の香りの高さ、爽やかな果肉の深み、濃厚な味わいが表現出来ればと考え生まれました。よそでは実現できない完熟の果実を原料にした至高のシードルが出来るように関係者は毎日課題に取り組んで研究を重ねてきました。

本場、ブルターニュや他のイギリスやスペインといったシードル、日本のシードルとも違った山形ならではのシードルをお届けします。

※りんご果汁に由来する沈殿物を生じることがありますが、品質には問題ございません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。