炊きたて、つくりたての弁当をまるごと急速冷凍して旨みをギュッと閉じ込めました。
冷凍庫で保存でき、いつでも好きな時に電子レンジ（５００Wで４分程）でチンするだけで、
今作ったかのようなお弁当が食べられます。

ご飯は、すべて庄内米（はえぬき）、食材はできる限り地元のものを使い地産地消に取り組んでいます。

◆特上山形牛焼肉
　山形牛は、サシが入ったやわらかくきめ細かい肉質と旨みのある脂が特徴です。
　さらに特上肉だけを厳選し当店オリジナルのタレで焼きました。

◆山形牛カレー
　玉ねぎを2時間ほどあめ色になるまで炒め、さらに山形牛の形がなくなるまでじっくり煮込んでつくった
　旨みとコクがあるカレーです。毎日食べてもあきないほどクセになる味です。

◆殿様のだだちゃ豆ご飯：豊かな香りと濃厚な旨みあるだだちゃ豆をふんだんにいれました。
　食べた時にふわっと口の中いっぱいにだだちゃ豆の香りがひろがります。

※画像はイメージです

【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】
区域内で加工、調理、袋詰めをしている加工品であるため。