旨み、甘み、香りが格別な「枝豆の王様」

だだちゃ豆とは山形県庄内地方で「一家の主」「おやじ」を表します。
その昔、庄内藩主･酒井家の殿様に献上された際、あまりの美味しさに「この豆を作ったのはどこのだだちゃか？」といって唸ったという逸話から、いつしか山形県鶴岡市を中心に収穫される美味しい枝豆を「だだちゃ豆」と呼ぶようになったと言われています。

代々受け継がれてきた種子で、甘み、香りとも格別です。
化学肥料はほとんど使用せず、農薬も最大限に減らして栽培しています。

お湯で茹でてサッと塩をふるだけ。
ビールのお供にもぴったりです。

※写真はイメージです。