水はけの良い土壌と、昼夜の寒暖差によって育まれ、さっぱりとした甘さとなめらかな口当たりのメロンです。
その透き通るような美しさの赤い果肉から、山形県の特産品紅花になぞらえて名付けられました。
品種：クインシー　または　ルピアレッド

※写真はイメージです。

四季折々の山の幸、海の幸に恵まれた自然豊かな地域で、豊かな食文化を形成しています。
内陸部よりも積雪量は少ないですが、年間を通して風が強く、特に冬は季節風が吹き荒れ地吹雪となる時もあります。
そんな地域で育んだ作物は絶品です?

山形県庄内にはこんなに美味しいものがあるんだよ?と自負しております。その作物を全国の皆様に発信して参りたいと思います。