本場、白山地区で代々だだちゃ豆を栽培してきた冨樫藤左エ門。
1995年からは農薬や化学肥料を使わず、自家製醗酵肥料や魚アミノ酸エキス、海水ニガリなどを使い、より美味しく活力のある「だだちゃ豆」を目指し栽培をおこなってきました。

枝豆の中でも栽培の難しいだだちゃ豆を農薬・化学肥料を使わず栽培しているのは鶴岡市内でも数軒、白山地区では我が家一軒のみです。
採りたての美味しさをお届けできるよう、午前3時の極早朝採りで新鮮なまま即日出荷いたします。

多くの食通や料理人の方々も「オッ！」と驚いた本場の味を、是非この機会にご賞味ください。

こちらの品種は当地区の名前が入った、だだちゃ豆の王様「白山だだちゃ」になります。甘み、旨味、香り、絶品です。
※写真はイメージです。

山形県 鶴岡市 枝豆 えだまめ だだちゃ豆 おつまみ お礼の品 野菜 特産物 白山 1.2㎏