「庄内柿」は柿の北限産地山形県庄内地域の特産品で、おもに鶴岡市で栽培されています。100年以上の歴史を持つブランド柿「庄内柿」を自然乾燥して仕上げ、渋みが糖分に変わり、まろやかな甘みのある味になっております。干し柿は国産のドライフルーツとしても人気が高まっており、お茶請けやワインのおともに最適です。

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