パティシエが手作り製法にこだわり、山形県産の生みたて卵と米油を使用して作った　”山形の風土”を感じる進化系シフォンケーキです。
山形県は村山・置賜・最上・庄内の４つの地域があります。その土地の文化や風習・歴史も様々です。この商品を通して、その地域の魅力を感じて頂きたい、そしてその土地に足を運んで体験して頂けるきっかけになれば嬉しいです。

・米粉のくぢら餅＆金山ビーナッツ
最上地方の伝統郷土菓子「くぢら餅」入り　～金山ビーナッツの芳醇な香り～

・舟形マッシュルーム＆チーズバジル
舟形マッシュルームの美味しさとチーズのハーモニー！～バジルがアクセント～

・殿様のだだちゃ豆
旨みと甘み日本一の枝豆山形県鶴岡市白山地区の　～「殿様のだだちゃ豆」を贅沢に使用～

・つや姫＆バニラ
山形ブランド米「つや姫」米粉使用　～優しいバニラ風味と相性抜群～

事業者：お菓子工房 Lの店

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