【山形連携中枢都市圏における共通返礼品です。関係市町（山形市、寒河江市、村山市、尾花沢市、山辺町、中山町、河北町、西川町、大江町、又は大石田町）内で生産された山形牛をお届けいたします。】

牛1頭約450kg～500kgの中で、前スネにある「牛の力こぶ」は両腕で合計1.5kgほどしか取れない、非常に貴重な部位です。
スネであるにもかかわらず、霜降りで柔らかく、味わいのある、特に味が濃い場所です。
弾力があり、何とも言えない歯ごたえで、焼肉用としても、非常に人気の部位ですが、今回は特に約1cmの厚さのステーキでお届けいたします。
フライパンで焼いて頂き、塩とワサビでお召し上がりいただきたいです。ナイフとフォークを使ってじっくり味わって頂きたいです。

事業者：吉田畜産株式会社

◆必ずお読みください◆

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