桃は、温暖な気候を好むので山形県が桃生産地のほぼ北限！
山形の桃は、昼夜の寒暖差があり、なめらかな舌触りとみずみずしい食感が魅力です。
「まどか」は、あかつきよりもちょっと硬めで糖度が高く、果肉は緻密で溶質ながら歯ごたえがあるのが特徴です。
固めが好きなお客様は到着後すぐにお召し上がりいただけますが少々かたいと感じられる場合、風通しの良い直射日光の当たらない常温に数日保存していただくと柔らかく口の中でとろけるような柔らかさと甘さをお楽しみいただけます。

事業者：山形農業協同組合(JAやまがた)

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