●栽培期間中、農薬と除草剤、肥料を使用せずに栽培したお米です。
●品質を保つため、注文が入り次第精米・梱包して配送しております。

■朝紫の特徴(1)
黒く見える表皮の部分には体内の活性酸素を消去する抗酸化作用の働きをもつアントシアニン系の色素(ポリフェノールの一種)が含まれており、他にも「アミノ酸」「ビタミン」「鉄分」「カルシウム」なども含まれているため、美容と健康の自然食品としても注目されています。

■朝紫の特徴(2)
朝紫はモチ米なので柔らかく、炊飯時にお米に混ぜて炊くだけで見た目も栄養もアップします。
扱いが簡単で手軽にもちもちご飯を美味しくお召し上がりいただけます。
目安は、通常のごはん3合に対し、黒米大さじ1～2程度で、ちょっともちもちのごはんに炊き上がります。朝紫の比率が高くなるほどごはんが濃い紫色に炊き上がります。

■佐々木大作（ヤマチョウ）さんのこだわり！
ヤマチョウは栽培期間中、無農薬でのお米づくりを徹底している農家です。
自分自身が食べたくないものを誰かに食べさせたくなかったという理由から、栽培期間中に農薬・除草剤・肥料は全く使わずお米本来の味を保ち、より栄養が高くなるように作っています。
田んぼには、絶滅危惧種のトンボや、ゲンゴロウなども生息しており美しい自然本来の姿でお米を栽培することができております。

体にも環境にも優しい栽培を心掛け、「鳥海山」の水と手づくりの育苗土によりにかほ市の自然を閉じ込めた古代米「朝紫」を是非ご賞味ください！

※画像はイメージです。
※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。