このピクルスは、にかほ市名産のいちじくとミニトマトを材料にした、甘さを極限まで追求した、デザート風味を楽しめるピクルスです。いちじく、ミニトマトともに、雄大な鳥海山の麓で、ミネラル豊富な雪解け水をたっぷりといただき、新鮮で美味しい野菜に育っています。いちじくと言えば、甘露煮が有名ですが、これまでなかった新しいいちじくの味を見出した、鳥海ピクルスをご賞味ください。

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