当店は秋田の郷土料理「ハタハタ寿し」を伝統の手作り製法を守り抜いております。
また、保存料、添加物は一切使用せず、環境に配慮した造りこみに手がけております。
また近年は、ハタハタを使った加工品を製造、販売しております。
老舗のはたはた屋が作る、ハタハタづくしの4種セットです。
真心込めて、丹精込めて仕上げた秋田の味をどうぞお楽しみください。

※画像はイメージです。