りんごといえば横手市というりんごの産地で作られた貴重な桃です。
無肥料や除草剤を使わず、循環型農業を取り入れた栽培を実践。
「切らない剪定」と言われるほど枝の数を多く残すことにより葉っぱの数を増やし実に多くの栄養分が行き渡るように作ってます。
また、土も大事でほそかわ農園では草をあまり刈らず枯らさないことで土に還元する方法をしています。
そのことにより過剰な肥料を使わず自然からじっくり栄養素を恵んでもらいます。

◆おすすめの食べ方

食べる前に冷蔵庫に入れて1～2時間冷やしてからお食べください。
また、ナチュラルチーズと蜂蜜をかけて食べるのもおいしいです。
調理方法によっては硬い桃の状態で天ぷらにしてお塩、ごまだれでもおいしいです。

◆発送時期ごとの品種

8月上旬：あかつき
8月中旬：陽夏妃・あこや
8月下旬：おどろき・川中島白桃・ゆうぞら

※全て赤い果皮の白桃。時期はあくまで目安で前後します。

◆食べごろの状態

・かたい桃がお好きな方⇒到着したらすぐにお召しあがりいただけます。
・やわらかい桃がお好きな方⇒指で押してやわらかく感じたら食べごろです。

※保存については新聞紙でくるむなどして常温で保存（日の当たらない涼しい場所に限る。
　高温多湿の場所での保管はカビや腐敗の原因となります。
　冷たい桃がお好きなからは食べる３０分～１時間前に冷蔵庫にいれてからお召し上がりください。

■ 秋田県 横手市 ■

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