やくらいビール「復興エール」と、薬莱山の湧水で育まれた薬莱わさびを使用した「牛タンわさび風味」。
毎日のご褒美に、大切な家族や友人と薬莱の恵みと復興への希望が詰まった贅沢なセットをお楽しみ下さい。
やくらいビールは、宮城県加美町薬莱地区に湧き出た天然水とドイツ人ブラウマイスター(=醸造技師)から受け継いだ伝統の技術が織りなすハーモニーと豊かな香りが特徴。
熟成にゆっくり時間をかけ味と香りを充分に引き出しました。

「復興エール」は、「復興にエールを送りたい」という想いから岡山大学が塩害と湿害に強い大麦品種を開発し、地元加美町の土壌へ作付け。
そこで収穫した大麦を原料に醸造致しました。
スタイルは、「アメリカンペールエール」。
柑橘風味と少々強い苦みが特徴的な一品です。
薬莱わさびは、薬莱山の湧水のミネラルの力のみで育てられ、辛味と風味のバランスの良さが特徴。
丹精込めて作った薬莱わさびを、牛タンと合わせました。
牛タンの旨みと、爽やかなわさびの風味が生み出すハーモニーをお楽しみください。

■生産者の声
宮城県北部の自然豊かな町・加美町。
その加美町にて製造致しております「やくらいビール」は、薬莱地区に湧き出た天然水を使用し、熟成にゆっくり時間をかけその味と香りを引き出しました。
一から醸造するビールは全ての工程を手作業で行い、品質と味わいを保つよう拘りを持ち管理致しております。
お届け致しますお礼品は、柑橘風味と少々強い苦みが特徴的な一品に仕上げております。
また、薬莱わさびは、薬莱山の湧水のミネラルの力のみで育てられ、辛味と風味のバランスの良さが特徴です。
丹精込めて作った薬莱わさびを牛タンと合わせ、牛タンの旨みとわさびの爽やかな風味が生み出すハーモニーをお楽しみください。　

提供元 株式会社 加美町振興公社