【毎月１回１２ヶ月間、登米市で育てられた豚肉とシャルキュトリーをお届けします】

宮城県内の指定農場で育てられたブランド豚「伊達の純粋赤豚」の精肉と、
宮城県産豚で作った「伊豆沼ハム」シリーズのシャルキュトリーをセットでお届けします。

▼シャルキュトリーとは
ハム・ソーセージ・お惣菜などお肉から作られる加工品のこと。
スーパーなどで買う普段使いのものとは一味違う、逸品をお届けします。

▼伊達の純粋赤豚とは　(品種：デュロック種)
「伊達の純粋赤豚」(登録商標)は、宮城県の畜産試験場が系統造成した「しもふりレッド」を純粋交配させて生産した肉豚です。
豚肉でありながらきめ細やかなサシが入り、赤身は淡いピンク色。風味も豊かでやわらかく、多汁性に優れています。
非常に味がよい一方で、通常の豚と比べて産子数も少なく、また純粋種であるが故に病気にも弱いため、飼育に手間とコストがかかります。
それでも、指定農家「伊達の赤豚会」の皆さんが、この豚の可能性を信じ、日々手間ひまをかけて育てています。
究極のこだわりとして、「伊達の純粋赤豚」は全頭「検食」を行っています。
この検査を通った豚肉だけを、「伊達の純粋赤豚」の精肉として出荷しています。
職人たちが目と舌で選び抜いた霜降り豚肉をお楽しみください。

豚肉の部位、シャルキュトリーの種類はスタッフがセレクトします。
素材、味、製造方法にこだわった逸品をご賞味ください。


【発送日について】
初回のお届けは、ご入金確認後1～2週間程度でのお届けとなります。
それ以降は、基本的には初回発送と同じ週（初回発送が第1週目であれば、次の月も第1週目）の金曜日に発送してまいります。
ご都合の悪い場合や、第○週目といったご希望がございましたら、お早めにご連絡ください。

【おことわり】
・中元歳暮時期は、季節柄大変混み合っており、お届けが多少遅れる場合があります。
・写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。
・規格変更等により商品のパッケージが変更になる場合があります。


【原産地】
宮城
【加工地（製造地）】
有限会社伊豆沼農産　宮城県登米市迫町新田字前沼149-7