ロシア産のマス卵を氷温庫で解凍後、自社独自の調味液に漬け込み、仕上げました。小包装にて提供しておりますので、食べきりサイズでご使用に便利です。小粒で薄皮、氷温熟成（製法）したプチプチ食感と濃厚な味をお楽しみ下さい。

氷温とは…摂氏0℃からモノが凍るまでの温度域を「氷温」といい、氷温域で素材を解凍、熟成する製法を「氷温製法」と呼びます。原料解凍、調味料漬け込みの際に氷温製法を活用し製造しております。

【お召し上がり方】
冷蔵庫で解凍後、いくら丼等お好みでお召し上がり下さい。


【注意事項/その他】
解凍後は早めにお召し上がり下さい。再凍結は品質の劣化を招きますので避けて下さい。

【賞味期限】
製造日から90日

【保存方法】
冷凍

【地場産品類型】
石巻市内の工場において、原料の仕入れから、採卵、冷海水洗浄、調味料漬け込み（氷温庫にて）パッケージングまでの加工における全工程を行なっている