ムッシュマスノアルパジョンを代表するロングセラー品。 アルパジョンのラスクはシュー皮を半分にカットしたくまの手のような珍しい形。 シュー皮を使用する事でサクサクの食感を生み出しました。 バターとシュガーで焼き上げたプレーン味２袋＆春夏秋冬それぞれの季節限定ラスク１袋をセットにしてお届けします。 【季節限定ラスクについて】 春：プレミアム抹茶…3月～5月末頃 夏：プレミアムレモン…6月～8月末頃 秋：プレミアムモンブラン…9月～11月末頃 冬：プレミアムホワイト…12月～2月末頃 【製法やこだわり】 1. 洋菓子の歴史を変えたシュー皮のタテ切り 特徴は何といってもくまの手のような形。「シュー皮は横に切ってクリームを詰めるもの」この概念を覆した、他にないラスクです。 2. クッキー生地をプラス　このひと手間で味の深みを出す シュー生地の上に薄いクッキー生地をのせて焼くことでシロップやチョコレートが絡みやすくります。また、香ばしさもぐんとアップ！ 3. サクッ!!とした口当たりがクセになる シュー皮を使い、温度・風力・時間をきめ細かく調整し焼き上げています。フランスパンのラスクでは味わえないサクっと食感が好評を得ています。 【注意事項/その他】 ※季節限定ラスクの種類はお届け時期により異なります。 春：プレミアム抹茶…3月～5月末頃 夏：プレミアムレモン…6月～8月末頃 秋：プレミアムモンブラン…9月～11月末頃 冬：プレミアムホワイト…12月～2月末頃 【地場産品類型】 3:石巻市内の工場において、原料の仕入れから、調理、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている