【心の伝わる銘品　あえて蒲焼に挑戦した自信作】

大正2年創業、老舗の鰻割烹より、鰻をあえて「かば焼き」に挑戦した自信作をお送りいたします。
特製 高砂の味 長寿味噌と調味料を合わせたものに国産の活鰻を白焼きにして漬け込みます。
ご注文頂いてから調理致しますので、秘伝の風味に狂いはありません。

【原材料】
国産鰻・味噌・砂糖・日本酒・みりん


【地場産品類型】
3:石巻市内の工場において、原料の仕入れから、調理、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている