熟練したたらこ職人の管理のもと、厳選した「真子」をじっくりと熟成させ、たらこ本来の旨味を最大限に引出します。

塩分が気になる方や体を気遣うお年寄りにも安心の塩分を控えめに仕上げておりますので、優しい塩加減でご飯も美味しく召し上がれます。
また、お酒のおつまみやパスタなどいろんなお料理にも最適です。


【地場産品類型】
3:石巻市内の工場において、原料の仕入れから、選別、漬込み、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている