老舗麹屋が国産原料にこだわり製造している塩麹・醬油麹を使用した自信作です。麹に含まれる酵素には、消化や吸収を促進したり、腸の善玉菌を増やしたりして腸内環境を整えてくれる働きがあります。免疫力アップなど体まるごとのアンチエイジングが期待できます。

～セット内容のご紹介～

■銀たら塩麹漬け　焼いても柔らかな脂の乗った銀たらを、麹専門店「麹屋もとみや」の塩麹に漬け込み、ほど良い塩味と柔らかな食感に仕上げました！

■銀たら醤油麹漬け　　焼いても柔らかな脂の乗った銀たらを、麹専門店「麹屋もとみや」の醤油麹に漬け込み、魚の旨味と甘みをさらに引き出しました！

■銀ヒラス塩麹漬け　ブリやたらに似た食感の銀ヒラスを、麹専門店「麹屋もとみや」の塩麹に漬け込み、ほど良い塩味と柔らかな食感に仕上げました！

■銀ヒラス醤油麹漬け　ブリやタラに似た食感の銀ヒラスを、麹専門店「麹屋もとみや」の醤油麹に漬け込み、魚の旨味と甘みをさらに引き出しました！　

冷凍でのお届けとなります。
冷蔵庫でゆっくり解凍し、麹を軽く落とし十分に加熱してお召し上がりください。


【原材料名】
銀たら塩麹漬け：銀たら(アメリカ産)、米(国産)、米麹、天日塩/酒精
銀たら醬油麹漬け：銀たら(アメリカ産)、米麹(国産)、醤油(構内製造)/酒精/(一部に小麦・大豆を含む)
銀ヒラス塩麹漬け：銀ヒラス(ニュージーランド産)、米(国産)、米麹、天日塩/酒精
銀ヒラス醬油麹漬け：銀ヒラス(ニュージーランド産)、米麹(国産)、醤油(国内製造)/酒精/(一部に小麦・大豆を含む)


【保存方法】-18℃以下で保存


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