北国の農家が手間暇かけて育てたこだわりのもち米「ヒメノモチ」です。
白さとコシの強さが特徴で、お餅にすると滑らかな食感で際立ちます。
比較的あっさりした味わいなので、お赤飯やおこわなど他の材料を加える調理に向いている品種です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少量栽培のため無くなり次第終了となります。　　　　　

提供：CROP HEARTS（クロップハーツ）