発送当日に精米するので、新鮮な精米したてのお米をお届けいたします。1等米100％で、お米マイスターが監修したひとめぼれです。

●盛岡産ひとめぼれの特徴
(1)豊かな味わい
盛岡市のひとめぼれは、上品な甘みと豊かな旨みが特徴です。食べると口の中で広がる米の風味は、多くの人々に愛されています。
(2)きれいな粒
ひとめぼれは白くて透明感のある粒が特徴的です。粒の形が整っており、炊き上がりも美しい仕上がりとなります。
(3)良好な食感
ひとめぼれは程よくもちもちとした食感があります。炊き上がったお米はしっかりとした弾力を持ち、一粒一粒の粘りが美味しさを引き立てます。
(4)耐炊き性が高い
ひとめぼれは炊飯時にも優れた性質を持っています。米の中でも粘りや硬さのバランスが良い米なので水加減や火加減に対して比較的寛容であり、初心者から上級者まで幅広い人に扱いやすいお米です。
(5)見た目の美しさ
ひとめぼれは炊き上がった際の見た目も美しい特徴があります。白く輝く粒が盛り付けや料理の彩りを引き立て、食卓を華やかに演出します。

●岩手県盛岡市の米産地としての特徴
盛岡市は山岳地帯に囲まれた地域であり、豊かな風土と清らかな水が米作りに適しています。清流や自然豊かな土地が、お米の栽培において重要な要素となっており、品質の良い米が収穫される土地とされています。
日本穀物検定協会の「米の食味ランキング」で毎年上位ランクを獲得するなど、おいしいお米の産地として評価されています。

※画像はイメージです。
※到着後は冷暗所に保管し、なるべく早くお召し上がりください（夏期：1か月以内・冬期：2か月以内）