『もりおか短角牛』の美味しさの秘訣は、肉本来の旨味とヘルシーな赤身肉。流通量が極めて少ない『もりおか短角牛』の切り落としを合計で700g（350g×2p）お届けします。絶品の赤身肉をご堪能ください。
※切り落としの為部位、大きさ等にばらつきがある場合がございます。予めご了承ください。

【もりおか短角牛とは】
岩手山の伏流水と良質なオリジナル飼料を与えるという、牛たちにとって心地よい飼育環境にこだわり、赤ちゃんから成牛になるまで一貫生産をしています。
長年、高級肉の頂点に君臨してきた“黒毛和牛”。しかし最近では、赤身が美味しく風味がとても良く感じられる“短角牛”の人気が急上昇してきております。
岩手県では短角牛が多く育てられているのですが、東京の有名ホテルなどからも引き合いが多く、残念ながら地元岩手県内での流通量が少なくなってきております。
この希少な“もりおか短角牛”を、≪ふるさと納税≫を通じて全国の皆様に、できる限りではありますがお届けいたします。

和牛と比べて、もりおか短角牛は『アミノ酸』の含有量が多く、融点が高いのが大きな特徴です。
旨味の成分である『アミノ酸』を多く含むこのお肉は、噛めば噛むほど美味しさが感じられることでしょう。
“短角牛”はとてもヘルシーなお肉とも言われており、健康志向の方にもぜひお召し上がりいただきたいと思います。

製造者名：株式会社大商金山牧場
事業者名：有限会社トゥレイス
連絡先：019-658-8841

※画像はイメージです。
※沖縄、離島への配送はできかねます。