【酢大豆(黒りんご酢漬け)360g×1個】
青森県産大豆(大鈴)をハチミツ入りんご酢に漬け込みました。そのままカレーに添えたり、細かく刻んでお料理の隠し味にと、いろいろ便利にお使いいただける美味しい大豆です。

カネショウのりんご酢は、津軽の完熟りんごをあますところなく丸ごと使用した『すりおろし醸造』という全国でもとてもめずらしい独自の方法で醸造しています。天然酵母「白神酵母」と低温熟成でできたアップルワインをオーク木樽に入れて長期熟成。りんご果汁だけのものよりもはるかに風味やコクがあり、まろやかな味に仕上がります。

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