厳寒の海で育った身が締まり、脂のりのよいホッケや、白身ながら旨味が強く、脂ののったカレイなど、北海道ならではの魚介の数々を熟練の技で仕上げました。
また魚の干物は、作る時に窒素水、窒素温風を使った独自の製法システムで、酸化防止、細菌増殖防止する事ができ、鮮度の延長、うまみの凝縮につながり、より良い状態で食べる事ができます。
大気中の窒素を使っているので、環境にも負担をかけていません。

【原材料・成分名】
・開きほっけ：ホッケ（北海道）、塩
・ほっけスティック：ホッケ（北海道）、塩
・開きめんめ：めんめ（北海道）、塩
・流氷かれい：かれい（羅臼）、塩
・開きいか：イカ（羅臼）、塩
・干しししゃも： シシャモ（釧路）、塩
・干しこまい：コマイ（北海道）、塩
・干しヤナギガレイ：カレイ(北海道)、塩

【保存方法】
要冷凍(18℃以下)

【配送不可離島有無】
なし

【寄附受付可能期間】
通年お申込みを受け付けしております。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。

【販売元】
中標津地方魚菜株式会社

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